糯米粉怎么做才好吃？
糯米的口感黏韧、软糯，可以用来制作各种各样的美食，比如汤圆、粽子等，不过除了蒸煮还能用什么方法处理它呢？答案是磨成粉，然后加牛奶揉成团做点心吃！ 准备100克糯米，加水泡一个晚上，然后连水一起倒入豆浆机，加上300毫升开水，打成米糊状，舀一勺子进去，你会发现非常细腻顺滑的口感。这时候可以根据个人口味加入适量的红糖，再用勺子搅匀了喝。 当然也可以把打好的米糊倒进锅里，小火加热熟成，中间要不断搅拌避免粘锅哦~
如果喜欢更软糯一点的感觉，可以加入少量土豆淀粉，这样拌出来的团子更加Q弹。 接下来就是最重要的一步啦——擀皮儿。取一团米糊，放在手心压扁，用勺子背摊开抹平表面，由薄到厚依次叠加三层，然后再轻轻擀开。 擀成一张薄薄的饼儿，越薄越好，这样可以方便成型和蒸熟。
全部弄好之后放到锅里蒸十分钟就可以了。为了漂亮可以在上面盖个盘子，这样做出的造型会更加清晰。 做好的糯米粉可以直接吃，也可以蘸着糖或者果酱吃起来！如果一次吃不完，可以用保鲜膜封好放进冰箱里保鲜，随吃随取非常方便。喜欢的话还可以用它来做蛋糕、披萨等等，玩法多样！