现成鸡排怎么做好吃？
香酥炸鸡排 材料：鸡排500克、鸡蛋1个、盐3克、料酒10毫升、面粉适量、生粉适量、泡打粉2克、孜然粉5克、白芝麻5克。 做法：1.鸡排用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，用厨房纸充分擦干水分。
2.加入除鸡蛋以外的所有调料，充分拌匀，腌制1个小时以上。
3.打入鸡蛋，搅匀后倒入面粉、生粉和泡打粉调成糊状。
4.锅中加油烧至六成热，把腌好的鸡排裹上面糊后放入油锅炸至金黄色捞出控油。
5.食用时蘸着椒盐或者佐粥均可。 小提示：炸制过程要用筷子不停拨动，防止鸡排粘住锅底。 这道香酥脆嫩的香酥炸鸡排就完成了！金黄诱人的色泽看上去就非常有食欲，咬一口下去咸香酥脆，再来一口啤酒简直不要太爽啊~