银耳木耳炒怎么好吃？
这个菜啊，很简单，也很鲜。 先上食材和锅具。 我用的锅是悦厨的IH焖烧煲，用高压锅来做的，感觉效果不错。 这道菜的关键在于调味汁，我用了生抽、老抽、糖、香醋和辣椒油来调味，各种料放的比例大概是5：4：3：2.5：1.5，大家可以试试。 用高压锅来做呢，就是在上气的状态下焖10分钟就可以啦，不用放水哦~
下面来看看我的成品吧～ 用调好的酱汁和剁椒一起拌在米饭里，真的很好吃！ 除了拌米饭以外，我还做了两盘，一盘直接吃了（没拍照），还有一盘用保鲜膜盖住，准备明天做汤。 第二天，我又用同样的方法做了一盘，不过这次只用了生抽和老抽调色，味道也很好。 因为有泡过银耳的汤汁，不用再放水了，上气后焖40分钟左右就软烂可口了~