土豆丝饼如何制作？
土豆丝饼如何制作？
用料：土豆，面粉
制作：用适量的温水，和面，醒15分钟后就可以使用了。把土豆洗净，切成细丝，泡在温水中，把水挤干净，然后放上适量的盐，葱花，椒盐，拌匀。面粉加入水和成面团，醒30分钟后，分成若干小块，再用擀面杖擀成薄片，把土豆丝放上，然后卷起来，用勺子背捻紧。锅里放适量的油，植物油烧热后，把饼放入，定型后可以翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
营养价值：在众多的土豆吃法中，鸡蛋土豆丝饼可能是最好的保健食品了。它含有的大量矿物质和多种维生素，可以促进胃肠道蠕动，有助于排解便秘，缓解胃肠道不适，土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。