海带苗怎么做好吃？
1.首先准备食材，嫩豆腐一块、海苔丝少许 2.把嫩豆腐切小块备用 海带苗洗净控水备用（海带芽比较软，容易碎，所以洗一下可以保持口感）
3.起锅烧油，放入两勺豆瓣酱炒出红油加入葱花，蒜蓉炒香倒入适量清水，放入豆腐块煮开后小火煮至入味，然后大火收汁即可
4.起锅前撒上海苔丝，开吃吧！这味道简直是绝了…… 怎么样，是不是非常简单呢？喜欢的小伙伴就赶快试试吧！
小贴士：
1.海带苗非常鲜嫩，如果太老的不推荐购买哦～ 2.这道菜也可以不加豆腐，只喝汤也很不错哟～
这个要看个人喜好，我是比较喜欢咸水浸泡的，因为味道更浓郁一些！ 首先将新鲜的海带清洗干净后放入锅中加水煮一会，大概要30分钟以上吧（具体没计算过），然后捞出来用凉水冲洗干净沥干水分待用； 之后将切好的五花肉（肥瘦都有的肉，瘦肉比较多的话会比较腻）加八角、桂皮、姜放入锅内炒到变色出油（不要放葱花等调料了哟~否则会抢味）然后将洗干净切好泡好的海带放进去，加入热水或者开水，水量刚好没过原料即可，然后盖上锅盖大火煮开小火慢慢炖1小时左右就可以啦～这个时候加点盐、生抽之类的调味品调下味儿就更好咯～
希望对你有帮助！
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