大骨沌什么好吃？
作为一个在荆州生活了20多年，在武汉上了四年大学的人，对于这个问题还是有资格来回答一下的。 首先，要提到荆江炖猪脚，这道菜是荆州人冬天必吃的菜品之一了。用新鲜的猪蹄，搭配上荆江的水，做出来的一锅猪蹄味道极其鲜美。
以前没有高压锅的时候，为了把猪蹄做的软烂需要烧一天的时间，出锅之后再加上葱花，用筷子夹起一块沾着汤汁的猪蹄入口，那种感觉倍儿棒！但是后来我用高压锅来做，基本上半个小时就做好了，出来的效果也还是很不错的。
在冬天的时候，吃上一锅热腾腾的排骨藕汤，那感觉真的太美了。很多人不知道，其实莲藕里含有大量的淀粉，如果直接用来熬汤的话，很容易糊底。所以，做这道菜的时候，需要先把切好的藕放入锅中，加适量的水，再把切下来的一块块藕盖子放入锅中，盖上锅盖等几分钟，等到锅里水开了，再慢慢放下准备好的排骨，这样就可以避免糊底啦~~ 做好之后的排骨藕汤，色泽诱人，香气扑鼻。喝上一口，鲜甜的口感瞬间充满口腔。
除了排骨藕汤之外，沙市还有一道名菜叫做鱼杂火锅。就是用沙市本地的鱼（一般是鳊鱼）鱼头、鱼尾和内脏做成火锅汤底，配上豆腐和蔬菜，煮出来的味道鲜香无比，让人食欲大开。 在上高中的时候，每次周末回家都能吃到妈妈做的鱼杂火锅，记忆里那个味道总是挥之不去。 最近一直在减肥，所以做了很多减脂餐来吃，比如这个虾仁鸡蛋沙拉就是很好的选择。准备一碗米饭，拌上鸡蛋沙拉，口感酸酸辣辣的很开胃，饱腹感很强，一顿可以吃掉小半碗米饭呢。
对了，我还在小红书上分享了我做的减脂餐，感兴趣的宝宝可以去看看哦~ 好啦～今天的分享就到这里啦～希望对你有所帮助！