纸杯冰激凌怎么制作方法？
材料：白开水、糖、纸杯、奶油、新鲜牛奶
做法：
1、用鲜牛奶250毫升，白糖50克，在锅里煮熟；
2、待牛奶浓缩后，再加奶油30克，化水使用；
3、在纸杯中注入2/3杯煮沸的牛奶，放入冰箱冷藏；
4、食用时，用竹签插起即可。
纸杯意式冰激凌 TIPS
1、一般纸杯意式冰激凌做法是250ml全脂牛奶+50g白砂糖煮开（最好是圆形陶瓷杯，不会散热）；
2、将牛奶加热到微微沸腾（边搅拌边加糖，防止糖煮软化了牛奶）；
3、将牛奶稍微晾凉后（不然会烫到手）倒入1-2勺香草精（或者直接用切碎的香妃草），搅拌；
4、将牛奶倒入不锈钢盘里（最好是圆形，且底径小于杯口直径），置入冰箱冷冻（不要放在冷冻层最下层，会化掉），每个叠个10分钟可以拿出来搅拌下再叠上；
5、冰淇淋就做好了，用勺子捞起来可以直接吃，也可以放各种水果，如：草莓、鲜橙，完成！