如何拌牛肉蒸饺子馅？
拌牛肉蒸饺子馅要使用羊肉精肥搭配，并且加入大葱大葱不但不仅可以去除羊肉的膻气，还能使酿制出来的饺子馅更加鲜美。另外，调制饺子馅时，向饺子馅中加入适量食盐，不仅可以起到调味的作用，而且还能使馅内心更鲜嫩。
制作方法：
1、羊肉洗净，去筋膜，切成细末。
2、大葱摘洗干净，切碎。
3、姜末准备好。
4、把羊肉末，大葱碎，姜末混合在一起，顺时针方向搅拌。
5、加适量食盐。
6、搅拌均匀。
7、把拌好的羊肉饺子馅放入冰箱中冷藏一段时间，这样更容易包饺。
8、取适量羊肉饺子馅放入锅中煮开。
9、加点香菜提味。
10、搅拌均匀出锅。