火锅牛肉片可以烧什么？
火锅牛肉片怎样做才能好吃又美味？今天就为大家介绍一下，一般在家吃的话就准备以下食材：牛肉200克，蘑菇100克，青椒1个，葱姜蒜适量。下面就为大家详细的介绍下怎么做才最好吃。
火锅牛肉片可以烧什么的啊？
1、炖牛肉
炖牛肉的时候应该加入少量的酒和一些姜片进去，可以去腥，同时加入一些山楂进去，能够帮助牛肉更快的炖软烂，如果用压力锅的话就会更快了。
2、青椒牛柳
材料：牛肉，青椒，胡萝卜，大蒜，生姜，鸡蛋清，料酒，淀粉，油，盐，鸡精，胡椒粉。
做法：牛肉切片，加入适量的鸡蛋清，料酒腌制10分钟，青椒切片，胡萝卜切丁，生姜大蒜切碎；锅内放油，大火烧至7成热，把小葱，生姜，大蒜下锅爆香，然后下入牛肉，翻炒之牛肉变色，加入青椒和胡萝卜，加入少量的水，加糖，盐，鸡精，胡椒粉，调味，倒入鸡蛋清，芡汁勾芡，出锅。
3、黄瓜牛肉
材料：牛肉，黄瓜，葱丝，生姜丝，料酒，盐，糖，蛋清，淀粉。
做法：牛肉洗好后，切丝，放入碗中，加入蛋清、盐、糖、料酒、淀粉拌匀，腌渍10分钟；油锅5成热后，入葱姜丝炝锅，再倒入牛肉丝翻炒，熟了之后即可起锅。
4、锅塌牛肉
材料：牛肉500克，土豆250克，油，葱姜，黄酒，酱油，盐，味精。
做法：牛肉切成1寸半大小的块，土豆去皮切成长3厘米宽2厘米大小的块；油锅烧至八九成热，投入牛肉块，炒1分钟左右倒入黄酒；倒入适量水，没过牛肉，大火烧开，小火塌煮1小时左右，汤水中加入酱油、盐、土豆块，继续塌煮，待土豆酥烂后，关火加味精起锅。
吃火锅注意事项
1、有的蔬菜本来就容易熟，而且又没有过多的调味品，还是多吃一点蔬菜一类的比较好。
2、有的人吃饭喜欢旁若无人，嘴里这边说话一边吃东西还一边漏汤，很不卫生，而且很不礼貌。
3、虽然很多人喜欢吃猪脑花，但是吃的时候还是要仔细思考一下，毕竟吃脑子是很不好的一件事。
4、不管是什么好吃的面前都要注意自己的饮食卫生，毕竟病从口入是多数人不尽皆知的事。