煮粉丝怎么煮好吃？

蔡威龙蔡威龙最佳答案最佳答案

2、粉丝用冷水浸泡至软待用；鲜菇切片，香葱、生姜、大蒜、辣椒分别切碎备用。 3、热锅放油，爆香葱姜蒜，再放入香菇和1/2汤匙豆瓣酱炒香，注入清水（或高汤），调入生抽、老抽、白糖、醋和胡椒粉煮开。

4、把泡好的粉丝沥干水分铺在锅内，再倒入炒香的酱料，加盖小火煮至汤汁浓厚，撒上香菜、葱花和红辣椒即可食用

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