家常焖面多少分钟？
家常焖面多长时间做好，这个时间没有一个具体的规定，这个和焖面的器皿、和所放的馅料、和火的大小都有关系，建议在焖面的过程中多注意看一下，防止时间过长，水分焖干了，而使得面条太硬。
做好的五香油可以放很多天，在焖这口面的时候就可以派上用场了，利用煎出的五香花生和八角的香味使得焖出的面味道十足。这口面里配的卤菜是我自己卤的猪腱子，是将猪腿上最细、形如人小腿上部位肌肉的两端（俗称金钱肉）剔除后剩下的部分；也可以用里脊、五花肉等部位，将其卤制之后切片用于焖面很好吃呢。
因为焖面过程中，猪腱子里的油脂会缓慢溢出浸润面条中，味道和口感都非常赞！喜欢吃辣的话，可以在用五香油炝锅之后将剁碎的辣椒酱放进去，这样焖出来的面又是一番风味。
除了五香油和卤菜以外，焖的面条还需要其他的菜，我一般都会放土豆。土豆耐饱和，它独有的碳水化合物能够被逐渐分解转化为葡萄糖被身体作为能量源慢慢释放，这样你吃一碗面，足够让你消饱很长时间，不会很快再饿。
一、猪腱子的卤制方法：
1、提前一晚将猪腱子洗干净，然后放入料酒、葱、姜、2-3颗八角，浸泡一晚。
2、将猪腱子肉放入锅中水烧开去腥，煮5分钟。
3、焯过水的猪腱子放入新的水中，倒入老抽、料酒、葱、姜、2-3颗八角，大火烧开。
4、撇去上面浮沫，转小火炖煮2小时。
5、2小时候炖的骨头酥烂，将汤汁收浓，即可放凉切片。