猪丸怎么做好吃？
@小野清幸 的回答很好，我再补充一个做法吧。 日本传统吃法是蘸酱吃（其实很多食材都可以蘸酱吃的！），在日本一般买回猪肉后，做几个小菜，吃个饭，然后才开始吃猪丸，或者作为宵夜吃也可以。
所以一般的酱料都是简单好调的，主要是提香去腥增味。 下面推荐的是我在日本吃了好几次的猪丸蘸料，真的好吃！快试试吧~
用料：大蒜4瓣、葱白2根、青花椒1小勺、八角2个、山奈2片、桂皮1小勺、香叶3片、生抽2勺、老抽1.5勺、白糖1勺、料酒1勺、五香粉0.5勺、胡椒粉0.5勺、清水适量 做法：
1. 锅里放适量清水，加入所有香料，煮开后加入所有调料，继续煮开，关火让香味浸着； 我买的猪五花肉，去皮，用牙签戳些洞，方便入味（不戳洞也可以哟）
2. 把肉放到酱汁里，盖上盖子，小火炖一个半小时左右，筷子能轻松插进去就可以了； 煮熟的猪丸子，放凉后更好切哦…
3. 取一个大碗，把切好的猪丸放上去，撒上葱花，淋上热油，再拌一拌就可以啦～ 趁热吃最好了！Q弹爽口！超级美味！你会回来感谢我的！哈哈…