猪膀胱炒什么好吃？
猪膀胱，也就是猪的肾脏。有的人可能不爱吃，因为味道比较独特。下面介绍一下猪膀胱的做法，感兴趣的可以试试~ 【菜名】：爆炒猪膀胱 【所需食材】： 猪膀胱、红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、食盐、植物油 【烹饪过程】： 1、准备所需要的食材，猪膀胱清洗一下，辣椒切成段，香葱打成结，生姜切片，大蒜去皮拍碎。
2、锅中加水，放入花椒和猪膀胱焯水一遍，捞出冲洗干净浮沫。
3、锅中加油烧热，加入豆瓣酱和剁碎的辣椒一起炒香，然后加入葱姜蒜爆香。
4、接着倒入焯过水的猪膀胱，迅速翻炒，让每块猪膀胱都沾上酱料。
5、淋入料酒和老抽上色，加少许食盐调味，大火翻炒均匀就可以了。 一道非常下酒的菜肴就做好了！喜欢的话可以尝试一下哦~