豆角炒洋葱有什么作用？
补肾消肿
洋葱有温阳补肾的效果，而豇豆也是有补肾作用的，两者一起炒，还有助于消肿的功效，是中老年人比较好的一种家常菜，常吃对身体很有好处。
调理肠胃
豇豆中的蛋白质易于消化，能增强肠胃功能，此外对于消化不良也有不错的改善功效，而洋葱中的多种氨基酸也是有调理消化系统的效果，一起食用，对于肠胃虚弱以及消化不好的人来说很有好处。
预防心血管疾病
豇豆和洋葱都是有通脉活血和防止血栓形成的功效，而且对于降低胆固醇也是有不错的功效，另外豇豆中的B族维生素和洋葱中的环蒜氨酸吡啶碱，一起食用也有预防心血管疾病的作用，对于预防脑出血也很有好处。
美容养颜、减肥瘦身
豇豆中含有丰富的纤维素，能润肠通便，防止便秘和美容养颜，而洋葱能预防各种癌症和美容抗衰老，两者一起食用对于减肥也是很有好处的。