鸡翅和什么多好吃？
我推荐三个，都是我自己做过的！超好吃！ 首先，甜辣酱烧鸡翅 原料：鸡翅中、小米椒（可以不用）、花生碎（可以不用） 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋、辣椒油、花椒粉、小茴香、白芷、桂皮、八角、香叶 做法步骤如下：
第一步：锅中放入适量的水，加入两片生姜，然后大火烧开
第二步：放入处理干净的鸡翅，再次烧开后撇去浮沫，加入八角、香叶和桂皮，调小火煮20分钟
第三步：捞起煮熟的鸡翅沥干水分备用；小米椒切成圈状，姜蒜切成片待用。 第四步：准备一个碗，调入适量生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油、白糖和少许的陈醋搅拌至融化，成为酱汁待用。
第五步：热锅中放油，放入小米椒圈和生姜大蒜片爆香后倒入鸡翅，改中火慢慢煎至两面焦黄
第六步：倒入刚刚调好的酱汁，搅拌均匀，盖上盖子焖10分钟左右，然后撒入一大把葱花，起锅装盘，最后点缀香菜和花生碎即可上桌啦~ 小贴士： 1、在腌制鸡翅的时候如果感觉太干可以少放一些料酒进去抓拌均匀然后再腌制一会儿 2、腌制鸡翅所用的酱料各家的口味不同，大家可以根据自己的喜好去进行调整 3、这道菜咸淡适中，所以各种调味料的比例千万不要放错了哦
第二个，蜜汁鸡翅 原料：鸡翅中、柠檬片、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐 做法步骤如下： 第一步：锅中加入适量的水，放入鸡翅和姜片，大火煮开，再转小火继续煮5分钟左右，让鸡翅充分入味儿 第二步：把鸡翅捞起来，放在一边控水待用 第三步：准备一碗蜂蜜水(用等量的清水和蜂蜜勾兑而成) 第四步：把鸡翅整齐地摆放在碟子上，上面铺上柠檬片，淋上一层生抽，再撒上一点食盐拌匀 第五步：蒸锅上汽后，把盘子放入锅中，大火蒸8-10分钟左右即可 出锅后，可以在上面撒一点胡椒粉或者是熟的白芝麻提味
第三个，香辣炸鸡块 原料：鸡腿（腿骨已经剔出来的）、鸡蛋清、生粉、面粉、啤酒、面包糠、植物油 做法步骤如下：
第一步：用刀背轻轻敲打鸡腿肉，使鸡腿肉的纹理更加清晰，再用刀切断多余的筋，然后用清水冲洗干净
第二步：把切好的鸡腿肉放在碗中，依次加入小苏打、盐和葱姜水后抓匀，然后盖上保鲜膜腌制两个小时左右