排骨汤怎么做可以补血？
一、蜜汁排骨
首先把排骨洗净备用，接下来调个料汁：三勺蜂蜜、三勺白醋、三勺生抽、两勺耗油、一勺料酒，一茶匙盐，搅拌均匀备用！
排骨冷水放入锅中，焯水5分钟！期间可以搅拌几次！5分钟后把排骨过凉备用！把排骨倒入料汁中腌制1个小时（期间搅拌几次）
锅中刷一层食用油，把排骨平铺在锅底，大火煮开转小火慢慢卤煮12分钟左右！一定要小火，大火容易糊底哦！12分钟后开盖大火收汁！收汁的时候一定要翻炒排骨，以免糊锅！汤汁收干以后就可以关火出锅啦！
二、豆豉排骨
猪肋排、葱、小米椒、姜、蒜、豆豉辣酱、料酒、生抽、糖、盐。1、葱洗净切段，小米椒洗净切碎，蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切丝。
2、猪肋排洗净切小段，大火烧开锅中的清水，将排骨放入氽烫片刻，捞出沥干水分。
3、炒锅烧热，放入油，再放入蒜片、葱段、姜丝与豆豉，用小火炒出香味，随后放入排骨、料酒、生抽、糖、盐。
4、加入500ml左右开水没过排骨，搅拌均匀，煮沸后改用小火把排骨煨熟，待排骨软烂，将葱段与姜丝拣出，大火收浓汤汁即可。