好吃，非常好吃。 首先它的外壳很脆，很容易就能撕下来，所以吃起来不会像花甲那些有壳的海鲜那样麻烦。其次它是纯咸水的，味道和海盐味差不多，所以煮熟了不需要再加什么作料就很入味。再次它富含蛋白质但是脂肪含量极低（所以在油锅里炸一下再炒制也不会很肥），所以吃起来味道很清新不油腻。 最后，很重要的一点就是便宜啊！一斤才20块左右，比花甲啊鲜鱿啊都便宜多了，虽然看起来好像不多，但是实际上一盘菜足够3个人饱餐一顿的了。
推荐做法如下：
1、将濑尿虾洗干净，剪去头部的须和脚，从背部剪开去掉沙囊（腹部黄色的部分）；
2、下锅煮，加盐和姜片去腥（注意不要煮熟了，半生就可以，这样后期炒制的时候能保持形状完整）；
3、另起油锅，下蒜爆香后捞起备用；
4、把濑尿虾捞起摆盘，均匀铺上剁椒和蒜末，然后上锅蒸5分钟（如果喜欢辣的可以换剁辣椒，或者多放点蒜蓉）；
5、最后，在蒸好的濑尿虾上淋适量生抽即可食用。
李章奎优质答主濑尿虾，学名是“南美斑节虾”，属于淡水虾类，原产地在北美洲墨西哥湾，主要分布于中美洲及西印度群岛的淡水河流和湖泊中。 很多人都说它好吃（包括我），但我想说，这玩意儿不便宜，而且味道也一般般吧….
本人第一次吃就是去了一家看起来特别高大上，装修特别好，还写着“美国进口”的饭店里吃的(｡ò ∀ ó｡)。那会儿不懂事，看着菜单上这么高端的名字就点了一份，价格大概是68元/斤的样子……然后呢，这菜上的相当快啊～一会儿工夫就上了两盘！
其实这菜的味道也就那样啦~(￣▽￣)~ 说正经的吧，当时服务员端着盘子走进来的时候，我就被惊艳到了…好大啊一只…看上去真的很有食欲有木有ヽ(°▽°)ノ 于是我迫不及待地夹起一块放进嘴里咀嚼起来，嗯…果然很新鲜，肉质饱满，口感也不错，但是并没有觉得有什么特别的香味或是什么特殊的味道，大概就像普通的河虾一样了╮(￣▽￣)╭ 总之呢，如果你喜欢吃海鲜的话，倒是可以尝尝鲜哦^o^
