草瓜怎么吃好吃？
草菇，又称草菇、草菇、稻草菇、美味菇、鸡嘴菇。是一种生长在树木根部的真菌，因形似草而得名。 草菇的营养和药用价值都很高。据分析，每100克鲜草菇中含有蛋白质2.9克、碳水化合物64.3克、钙7毫克、磷58毫克、铁1.3毫克等营养成分；还含有粗蛋白氨基酸达17种之多，其中人体必需氨基酸有7种。还有生物碱、苷类、甾醇类等物质。这些成分对改善人体的新陈代谢、调节神经系统功能等有重要的生理作用。特别是维生素D的含量较高，为牛奶的3倍，因此可起到促进钙质吸收的作用。
中医理论认为草菇性凉味甘，具有清热毒、消热烦、止渴利尿、益胃生津、明目退翳、解毒祛湿的功效。 对于一些患者来说，可能以上介绍的这些作用都不是很直观，那么接下来就来说说吃草菇的好处有哪些吧！ 其实最简单的方法就是直接炒着吃或者煮汤喝，不过为了营养最大化，我们可以试着这样吃：
1 炖着吃：将草菇洗净，切成块状，在锅中添适量清水，放入冰糖及切好的草菇，用小火炖煮至糖融化且草菇变软即可食用了。
2 蒸着吃：由于草菇中含有丰富的营养物质，因此建议不要长时间清炒，否则会损失大部分的营养价值。如果想保留完整营养价值，可以试试将草菇洗净，放入锅中蒸熟后食用，这样也能达到很好的效果。
3 熬粥喝：在煮粥的时候适当加入几朵草菇，不仅能使粥更有味道，还能更好的补充营养呢！ 还可以尝试着做道“糖醋草菇”、“奶油蘑菇”或是“火腿烧草菇”等菜肴，都是简单又好吃的做法。