薏米和梨有什么功效与作用？
薏米
中医认为薏米味甘淡、性凉、无毒，入肺、脾、肾、胃经；能健脾清热，祛风胜湿，清热，排脓，利肠胃，利水消肿，解毒敛疮，强筋骨，祛病气；有健脾渗湿、清热止泻，活血舒筋，解毒散结之功。
现代营养学研究表明，薏米蛋白质含量高达12%，并含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的氨基酸；还含有维生素、纤维素，以及钙、铁、磷、硒等矿物元素，是一种营养很高的粮食。
薏米营养非常接近国际粮食标准的营养。
尤其薏米中含有接近80%的水溶性纤维，比任何其他粗粮中的纤维都高，水溶性纤维可协助胃肠消化、吸收，有降血压、降血糖、降血脂、减肥、防癌、通便等作用。
常食薏米能健脾、祛湿、消肿、排脓、美颜、减肥，能增强人体免疫功能，有利心脏、血管及胃的正常生理功能；防止血栓形成，使血流顺畅；还能抑菌抗癌、促进细胞新老更替，对急性肠炎、慢性肠炎、痈、糖尿病、结核病、神经衰弱、湿疹、慢性荨麻疹等疾病都有良好疗效。
薏米的食用方法：可将薏米炒熟打成面，代茶饮用；煮粥或煮汤、做饼或磨面蒸食。
温馨提示：中医认为薏米性属寒凉，有腹泻者及脾虚者不宜使用；孕妇不宜过量吃薏米，可以将薏米与红枣、红豆一起煮汤食用。
梨
中医认为梨味甘、酸、性凉，具有清热化痰，润肺止咳，清心润肺，消炎解毒，利尿，镇咳，去风热等功效，主治热痰咳嗽、气喘、咳血、肺痿、心悸、糖尿病、赤眼、便秘、手足皲裂、烫伤等症。
有生津、润燥、清热、化痰、止咳等作用，常生食或榨汁饮用。
温馨提示：脾胃虚寒、寒嗽、痰多者不宜食梨。