家常做馒头怎么做好吃?
2.锅中烧开水,将洗好的面放入蒸锅蒸熟(差不多半个小时左右)。 重点来了!!!!!!!!!! 3.趁面团发酵的时候来准备馅儿。把猪肉洗净用料理机搅碎(不要直接剁啊!!会有肉末的!!),加酱油、料酒、盐和白糖调好味道。
4.将面团取出,揉匀排气,分割成等大的小面团。取一个面团擀平,涂上一层油酥(就是之前做好的猪油和面粉混合的东西啦~),卷起来,切成段。
5.将肉馅团成一个肉丸,压扁,包裹在油条中。
6.上笼屉蒸10分钟左右就可以了~香喷喷的小馒头就出炉咯~ 是不是很简单!我用的普通面粉,所以做出来的颜色比较白。如果用高筋面粉的话会更好看,颜色呈奶白色。
刚蒸好的时候最好吃了!松软可口,满满的油条香味夹杂着肉的香气,一口咬下去有爆浆的感觉哈哈哈~ 放凉了会更加酥脆哦~