红茶加枸杞有什么功效?
枸杞茶是一种非常常见的泡茶材料,在红茶里面加上枸杞之后,可以让红茶的口感更好,清甜中略带一点苦涩味,既有枸杞子的香气,又有红茶的甜味,是一种非常适合女性饮用的茶水。
枸杞的营养功效在几千年的实践中早已得到了证实。中医理论中,枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、补虚安神之功效。现代研究则表明,枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、B2、C以及钙、铁等人体必需的营养素。特别是其中所含的枸杞多糖,有较强的抗肿瘤和提高机体免疫力的作用;枸杞中所含的黄酮类物质则有降血糖和血脂、抗氧化(抗衰老)的作用。而红茶中富含的抗氧化物质,可以中和体内自由基,延迟衰老进程,其所含的多种维生素和电解质,还有助于维持肌体的正常体温,特别适合在秋冬饮用。
喝自制枸杞茶时需注意,一般冲泡5分钟即可,最长不要超过15分钟,以免影响口感。泡时最好用手挤揉一下枸杞,更有利于其有效成分的溶出。另外,也可根据个人喜好加入1~2颗红枣,这样味道更鲜美。