刨冰怎么弄好吃？
1.准备好用料 牛奶、抹茶粉、白砂糖，炼乳和咖啡都可以用，但味道可能没这么正宗 2.锅里倒入水，加入白砂糖，小火融化 3.趁熬糖的时候，做抹茶层，在碗里放入一勺白砂糖，搅拌至无颗粒状 4.慢慢注入开水，搅拌成汁 5.把调好味的抹茶溶液倒进碗里去，不要倒太满哦~ 6.上锅蒸10分钟左右，让香味融入到糖水里面 7.这时候可以来做雪顶了，奶泡机或者咖啡机都有奶泡功能吧？没有的话，就用最原始的方法——手摇打泡！ 关键就是要打到蓬松，有顺滑的感觉就ok啦 8.最后一步！混合酸奶和薄荷叶，我喜欢放新鲜的，所以每次买回来都会清洗、晾干，薄荷味更浓噢~
9.最后把做好的酸奶薄荷液浇到刚刚蒸好的抹茶糖水上去，就可以开吃咯！ 一碗清凉的夏日刨冰就完成了！你学会了吗？嘿嘿 我还分享过其他好吃的冷饮做法，如果喜欢的话可以去看看呀~