土豆条要煸好，除了刀工、火候外，还有技巧：在切好的土豆条下锅前，一定要先在冷水里浸泡一下。原因是，生土豆中含有一种叫龙葵素的有害有毒物质，且多为水分，而煮熟的土豆，这些水没有了，龙葵素也大部分分解了。
如果你吃的是新鲜羊肉的话，那就不必要蘸料了！ 因为刚刚宰割的新鲜羊肉是没有异味儿的~ 我想说的是那些火锅底料啊、香辣酱啊什么的都不需要撒在烤好的羊肉上！
玉米含有亚油酸，能调节人体血脂水平，降低胆固醇。小麦胚芽可提供生理活性很高的VE，具有抗老防衰及延年益寿的功能。荞麦含有丰富的镁，可促进人体纤维蛋白溶解，能维持血管的完好，改善血管的通透性，对高血压、冠心病、心绞痛的患者具有良好的防治作用。
1、降脂减肥肉桂中的芳香成份及挥发油，具有调节脂质代谢，降低血脂的功效，经常使用喝红茶肉桂茶的人，体内的胆固醇含量得到明显降低，并且特别适合怕冷、容易手脚发凉的人饮用。肉桂也是阿萨姆减肥茶和英式伯爵茶不可缺少的重要调香原料。
我有个很变态的方法，做炸酱面的时候用。 超市买的肉馅（猪肉馅或者牛肉馅）做炸酱，炸完以后放在冰箱里，想吃的时候拿出来做个蛋炒饭、打个小卤之类的都可以。 我做炸酱最爱放韭菜了，切点韭菜末和酱料拌在一块儿炒一炒特别香。 还可以做个焖烧杯，放点儿红豆粉、薏米粉啥的做个红豆薏米汤也很好喝。
我喜欢吃西树的冰棒和巧克力泡芙，每次去都会买很多 首先西树泡芙很好吃，尤其是巧克力味的，酥皮的泡芙很酥脆，一口咬下去会爆浆 还有西树卖的冰棒也很好吃，种类有很多，不过最喜欢的还是椰香味的，特别是夏天吃完火锅的时候来一根，爽歪歪啊！
其实烤箱除了烤之外，还有很多种做法 例如你可以试试把做好的蛋糕用锡纸包起来，然后放进冰箱冷藏一晚上（注意要倒扣过来）让蛋糕定型，第二天再把蛋糕脱模就可以切片吃了，这样的步骤做出来的蛋糕不会回缩，而且口感也很好哦！