一：蒜香炸大虾：用料：大虾，料酒，盐，番茄沙司，白糖，生粉。作法：1:大虾去除沙线和虾枪，剪去虾须。2:洗净沥干水分后，加些料酒，盐拌匀腌渍30分钟左右。3:把腌渍好的大虾拍上一层薄薄的生粉，下油锅炸至金黄后盛出。4:番茄沙司中加入白糖，煮至浓稠后浇上刚才炸好的大虾即可。
佛手果有疏肝解郁，理气和中的功效。主治肝郁气滞，胸闷胁痛，食少呕吐，腹痛腹泻痈肿痰核。佛手果含多种橙皮甙和柚皮甙、鞣质、树胶以及挥发油等成份，性味辛，苦，温，具有舒肝健脾、燥湿化痰之功效，对慢性胃炎、消化不良、胃肠不适有明显疗效。佛手果的果肉味酸，可提制柠檬酸。药用部位为芸香科植物佛手的果皮。
猪脚富含胶质，有美容作用；藕含淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多酚类等物质。两者一同食用具有养血止血、润肤美颜的功效。 【原料】猪蹄500克、莲藕750克。 老姜3片、当归1/4-1根、盐适量 【制作方法】1.将洗净砍块的猪脚放入锅中，加清水煮至半熟状态（水烧开即可）。
2. 先把豌豆淘洗干净，用清水浸泡待用；3. 排骨洗净剁成块，放入清水中煮沸，除去浮沫后加入葱段、姜片、盐继续煮至熟烂待用；4. 锅内放少量植物油烧热，爆香葱花及香菜，将排骨汤倒入锅里烧沸，再依次放入米粉、豌豆和猪瘦肉，用勺子搅拌调成糊状，调入适量食盐即可食用了。
羊肉汤好喝，做法很简单，先把羊肉用冷水浸出血水 把切好的羊肉放进炖锅里，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、豆瓣酱（可以吃辣的就放干辣椒，吃不出辣椒味的就放豆瓣酱），再倒上满锅开水，盖上锅盖，小火慢炖1个半小时左右。在炖羊肉的过程中可以切配酸菜、香菜末，备用。