1、将猪肉馅用黄酒、细葱、姜片和少许的盐拌匀，腌制20分钟； 2、将荸荠去皮洗净切成小颗粒状放入肉馅中，再加入一个蛋清、适量淀粉拌匀； 3、取一小碗，加入一大勺面粉，加适量水调成面糊备用； 4、锅中注入足量的油烧至六成热时，左手抓一把馅料从虎口处挤出成丸子，右手用筷子夹住下入油锅炸制，
在山西太原，有一家常去的面馆，店不大，很温馨，老板和老板娘都很nice。 去的时候，通常不会点太贵的餐品，比如刀削面、扯面之类的，一般点个素浇饼，或者二合一（葱花饼+豆渣面糊），再配份咸菜，就可以了。
200多年前的今天，乾隆皇帝吃了碗汤泡饭，称赞很好吃，于是御膳房做了不少改进，加了一点青菜和肉丝，变成了一道菜叫“八珍汤”进献给乾隆皇帝。 到了道光年间，传宫中秘方做八宝莲子粥（就是现在的腊八粥）。 据说这是世界上第一碗方便面——鸡丝拉面。 鸡汤煮挂面，浇上鸡丝。
1、挑选新鲜的大虾，剪去头须和脚，清洗干净。 用竹签从背部划开，挑去沙线，在表面均匀涂抹上食用油腌制20分钟；2、准备调料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、生抽、白砂糖；3、将准备好的调料搅拌均匀成蘸水备用。
作为山东人，我吃酱油是蘸大葱吃的！ 我姥姥家有个土法子做的酱油，颜色特别红亮，看起来就很有食欲。用的时候，捞出来一块儿，把葱切成三厘米左右的小段，加入两勺酱油、一勺麻油搅匀了，用来蘸着吃，味道好极了（虽然看起来很丑） 后来上学了，住校，每个星期回去一趟，每次都能买上一瓶。
说到这个，我得好好唠唠，因为我最近在研究各种粉粉搭配！ 为什么我要单独拿这个问题出来研究呢？ 这是因为我最近发现身边有很多朋友跟题主一样不知道该咋吃这碗杂粮粉.....于是，我就花了整整一个星期，做了十种以上的代餐配方（因为有一些人是用来泡着当宵夜吃的嘛，所以做了很多不同分量、不同做法的测试），
原料： 猪脚（猪蹄）、姜，桂皮，八角，香叶。 黄酒，老抽，红糖。 这个是咸味的，需要放盐的步骤在调酱汁的时候放就可以了。做法： 1.猪脚洗净，锅中放水，烧开，放入猪脚，煮5分钟，把猪脚捞出备用。2.准备调料，冰糖碎，姜，桂皮，八角，香叶。
说到饺子的吃法，那可真是大有学问！ 普通的饺子馅做法，多是将猪肉、蔬菜搅拌在一起，做成肉馅，包成饺子，煮着吃。然而饺子馅的做法还有许多种，每一种口味都不尽相同。 今天我们来分享5款不同风味的饺子馅，简单易学，快来学一学吧！第一款：三鲜馅 所需食材：韭菜1把，鸡蛋3个，虾仁200g，香菇4朵。
买了很多次，也推荐了很多朋友购买，收到后都说很不错！ 很新鲜，也很脆嫩！ 价格也不贵，一包200g才19块钱！ 而且做法很多，可以直接当小菜吃，也可以用来凉拌、煮汤或者做成火锅食材。