我是小厨，分享简单快手又健康美味的下饭菜【材料】 五花肉、姜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆腐乳（选加）、白酒（可选） 豆瓣酱、酱油、老抽、白砂糖、开水1. 猪五花肉用清水冲洗干净，控干水份后用刀切成大块。 姜去皮洗净切成薄片。大葱洗净切成段。2. 锅内加入少许植物油烧热，放入姜片、葱段和八角爆香。
那我就来介绍一下我心中排第一的千层蛋糕！ 就是它，来自台湾的凤梨千层！ 说到这个凤梨千层的由来啊，还有点小故事呢…… 前几年台湾旅游团来大陆的频率非常高，特别是海南以及云南大理，几乎天天都是台旅。
准备半锅清水加入生姜和葱段，再抓一把花椒，一块桂皮冷水下锅，放入洗净的鸡翅大火煮开后，继续煮5分钟，捞出浮沫然后，在汤汁里加入八角、三奈、干辣椒、冰糖等小火煮半个小时后关火让香味四溢一会儿之后把香料捞起来不用，鸡翅连汤带水倒入盛器里面放置凉透后放进冰箱冷冻过夜，
一、西红柿炖排骨原料：排骨500g，西红柿300克，调料：葱、姜、盐、料酒。做法：1、排骨洗净，放入冷水锅中大火煮开，去除血沫洗净；西红柿切块，葱切段，姜切片2、将排骨、葱段、姜片、料酒，倒入砂锅中，大火煮开后转小火炖40分钟，3、再加入西红柿、转大火煮开，再炖10分钟，加盐调味即可。
1.把红薯去皮切成片，然后上锅蒸熟，蒸好的红薯用勺背压成泥，接着在红薯里加入糯米粉和白糖，搅拌成均匀的面团备用 2.然后把面团分成大小均等的面剂子搓圆再按扁备用3.起锅烧油油温五成热下入饼胚，小火慢炸，炸至两面金黄即可出锅装盘4.美味的油炸红薯饼就做好了做红薯饼的时候，不用去加面粉，而是直接用糯米粉，
需要的食材：五花排骨、土豆、粉条、葱、姜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、花椒粉、食盐。制作方法:首先将土豆去皮清洗干净，切成滚刀块，放入碗中泡入水中防止变色，粉条提前泡软，洗去浮尘待用，五花排骨清洗干净后冷水下锅，加入姜片葱段料酒去腥煮开，中途要撇去浮沫，将排骨捞出清洗干净待用。
这个简单，以前在公司做过，就是乳酸菌饮料的制作 首先将原料用热水浸泡，泡软后过滤掉水分，让乳酸菌可以更好的生长 用高温杀菌机（也就是煮锅）煮沸消毒，温度控制在100℃以下，防止乳酸菌被杀死 加入糖，调匀甜度，一般用砂糖，按重量比4%-6%左右 加热的同时搅拌，防止结块，待温度降到30℃以下时，
我小时候，家里穷，吃的饭没有油星儿，菜里经常会有小虫子。所以，我特别爱吃鱼。每年开春，村里人都到河沟里捞鱼捉虾，我跟着去，最大的收获就是弄几条“刺鱼”（我们那儿对黑鱼叫刺鱼）、黄鳝和泥鳅。拿回家，妈妈给我炒着吃，味道好极了！但最好吃的要数妈妈自制的“油炸虫”。