土豆饺子是选用优质土豆、猪肉、蔬菜为原料加工而成，经高温灭菌，速冻保鲜，富含矿物质和维生素，口感鲜香。1、将土豆洗擦净表皮，煮熟压成泥，放暖处以增加糯性。2、将猪肉剁成茸。3、香菇、鲜笋及蔬菜切碎，拌入土豆泥和猪肉茸中，加入少许食用油、花椒粉、胡椒、味精、细盐等调味品拌匀，制成馅。
现在正是吃鸭子的好时候，我建议大家一定要试一试这个做法，比啤酒鸭更解馋，比柠檬鸭更加开胃！ 准备一只鸭子，剁成小块，冷水下锅，加入2勺料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。再准备一块姜切成片，和鸭子一起放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子，开始煮。
先上答案，红烧肉最好吃的做法应该是“冰糖口”的，我做的这个版本属于改良版，更适合大众的口味，简单容易上手，做出来肥而不腻，入口即化。 首先准备材料。五花肉500g、姜3片、八角2个、桂皮1块、干辣椒5个、葱结1个、冰糖适量（约25g）。
广州水豆腐很多，但最正宗的应该是“石磨水豆腐” 以前在广州，有很多用石磨推豆浆的小店，后来越来越多外卖平台出现后，这种小店就慢慢消失了…（毕竟很难在网上下单…） 现在想吃只能去一些茶楼或者私房菜去了。。。推荐几家吃过的感觉不错的！
我小时候，住在外公外婆家，他们家有个院子，种了很多蔬菜。夏天的时候，各种应季的蔬菜都非常多，有丝瓜、葫芦、南瓜、扁豆、茄子、辣椒等等。外公是个性格非常爽朗的人，他很喜欢种菜，也喜欢弄些新鲜花样给我们吃。
片儿汤是京菜，发源于北京，流行于华北和西北地区，是一种由粉丝、白菜、豆腐丝、鸡蛋等食材做成的汤品。 原料准备： 粉丝（最好是红薯粉条）一把约200g左右、小白菜或菠菜一两颗、豆腐丝一小把、鸡蛋一个、香油、酱油、醋少量。
原料：鲜鸡肝500克 辅料：葱结10克、姜20克、大蒜8瓣、八角3颗、桂皮1小块、香叶5片 调料：花雕酒2汤匙（30ml）、生抽3汤匙（45ml）、老抽1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5克） 黄酒适量，烧的时候加一次，煮开后调小火焖一个小时左右，让酒香浓郁弥漫整个厨房。