第一次见这个题目，也来答一下 首先明确一点，任何食物只有吃下去才具有价值！所以不论题主说的“好看”还是“营养”，只有吃下去了才有意义。
牛肉营养学家认为是人类第1号食品。它含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质微量元素等多种维生素。牛腿肉牛腿肉两侧的肉，一般内侧较瘦，外侧较肥。边缘部分有筋，可以用压力锅或普通沙锅熬制成乳糜状，称“灌汤牛腿”，肉质特别细嫩，酥烂，汤汁黏稠，可以用大豆品种制的“甜豆浆”或与豆芽、白菜合炒。
我家有个很奇怪的吃法，就是炸鱼块和炸鸡块一起炸，不知道别的地方有没有这种做法。。。 把鱼杀好洗净，把鱼肉片成片儿（当然你可以不片子，直接剁碎成鱼泥），然后用盐、料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒粉腌起来（如果你怕辣可以不放辣椒粉和豆瓣酱），大概半小时吧，然后捡出葱姜，把面糊倒进去搅匀备用。