木瓜焖什么好吃？
@木木木瓜 说的好像我们这里没有木瓜一样，哈哈！我老家是广东湛江的，那边盛产木瓜，不过品种和云南的不同，味道也完全不同。我的最爱就是“番木瓜”，也叫“印度木瓜”、“夏威夷木瓜”，不是云南那种青皮木瓜。这种番木瓜个头不大，颜色不深（偏白），很嫩的时候，连皮一起捏下去就能闻到一股清香，而且表皮非常薄，非常容易削掉。最特别的是，它的籽是黄色的，而且非常多籽。用来做汤、炖肉都可以。
回到正题——木瓜配什么最好吃呢？
一、木瓜糖水 这是广东很受欢迎的甜品，用新鲜木瓜加冰糖煮汤喝，清润可口。夏天，来一碗这样清凉的糖水真是再好不过啦~~
二、木瓜牛奶 把木瓜切成块，放入锅中，加入清水煮熟，放入适量冰糖，等冰糖完全融化后，再加入鲜牛奶。一碗香甜的木瓜牛奶就做好啦~~~
三、木瓜排骨 新鲜的木瓜切块，放入盐水中浸泡一会儿，然后捞起清洗干净；排酸肋排用清水冲洗干净，沥干水分待用。将适量油烧热，爆香葱姜蒜后将排骨下锅爆炒，等到排骨变色后，加入适量热水烧开，再放木瓜块进去，大火炖开，转小火慢炖至熟烂，最后加点食盐调好口味即可。
四、木瓜乌鸡汤 用料：乌鸡半只、木瓜半个、生姜2~3片。做法：将乌鸡清洗干净，去肚，砍件；木瓜去皮、去核，清洗干净，备用。将乌鸡、木瓜、生姜放进瓦煲内，加适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲60分钟左右，调入适量的食盐和生油便可。
五、木瓜银耳汤 准备材料：干银耳10g、木瓜1个、红枣5个、枸杞子少许。做法：银耳泡水，发开后清洗撕碎备用；木瓜去皮切丁；红枣洗净去核，与银耳一同放入砂锅中，小火炖煮1个小时左右，加入少量食盐调味后即可食用。