西安葫芦鸡哪家好吃?

李浩泽李浩泽最佳答案最佳答案

个人觉得最正宗的葫芦鸡应该在西安的回民街里吃,而且最好吃的应该是贾三灌汤包旁边的葫芦鸡店(具体名字不记得了) 进去后点三个葫芦鸡,加一份米饭,大概30左右,超级好吃!皮酥肉嫩,味道微甜,骨头里面都是带血的,而且血还是流动的!(划重点!其他地方吃的葫芦鸡根本没有血的)

这个店的葫芦鸡是那种整只的,外面有锡纸包裹,中间有个孔,可以用火烧,烧完再剥壳~剥壳后再撒上一把葱花,啧啧啧,那滋味儿~ 还有一个特色菜叫做“炒泡馍”,20块钱一份,不知道为啥叫这个名字,不过确实很入味儿,酸辣开胃,挺好吃的~ 我去的时候住的是如家,下午逛回民街的时候走的筋头巴脑火锅城(据说是最正宗的回民街火锅城),晚上回去的时候经过这个葫芦鸡店发现没多少人,于是乎就进去了~感觉就是别人吃剩的渣子……所以建议大家去吃之前看看人气,毕竟这玩意的口感和做法就决定了它不可能很火爆~

雷高勇雷高勇优质答主

西安葫芦鸡有很多家,但是最正宗的莫过于老孙家饭庄的葫芦鸡了。老孙家饭庄是西安很有名的一家老字号,不仅葫芦鸡做的好,其他的一些凉菜和热菜都做的很地道,是喜爱陕西菜朋友就餐的不二之选。

去老孙家吃葫芦鸡,一定要提前去,因为来这家吃饭的人实在是太多了,而且到中午饭点的时候会更忙,到时候就会影响就餐速度和心情。所以建议去这家饭馆吃葫芦鸡最好是避开中午,而且提前去。

这家饭馆不仅在钟楼附近有,在小寨也有分店,如果赶时间的话可以去小寨的分店,那边的葫芦鸡味道也很不错,而且距离钟楼也不是很远,还是很好抵达的,可以打车或者乘坐地铁到小寨,再从那儿步行一段。

总之西安老孙家的葫芦鸡做的很地道,有机会真的可以去尝一下,是到西安必吃的陕西特色菜肴。

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