这个我有经验，之前给我家宝宝做牛排吃，就是用的牛腩，然后成功被吃光光~ 首先把买回来的牛腩泡下血水（不泡也可以，只是血水会很腥），然后捞起沥干水分。 开始调酱汁：两个鸡蛋的蛋清、两勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉和半碗清水调成酱汁备用。
用料 猪肉150克 鸡蛋3个 葱末1小勺 盐1/2勺 糖1/2勺 酱油1.5勺 料酒1勺 植物油适量 做法步骤 1.准备食材。 2.将鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖、葱花、淀粉搅拌均匀。（我用的全蛋，如果做咸口可以只放蛋白）3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。
没吃过，但是据说很出名 不过我倒是想吃一下金瓜石芋圆和雪花酥，金瓜石那个是台湾朋友去那边游玩的时候带回来的特产，说特别好吃，一个差不多200台币（40rmb左右），在台湾买挺贵的。然后雪花酥是我自己做的，用的是牛轧糖的方子，但是里面加了花生，所以更硬一点，更好吃，而且便宜啊，一斤才35rmb。。。
说起砂锅，我第一个想起来的就是《我爱我家的》中冯小刚扮演的贾小朵做的那道砂锅居的大炖菜了 还有前段时间很火的《我在未来等你》里面郝回归去大学食堂吃的那个砂锅其实砂锅这个东西吧，它真的不分地域来分好坏了，只要你能吃到正宗的砂锅店，都是很好喝的啦 我老家在河北，
2014年我做的便当，当时在食堂吃的。 便当上的是四喜丸子、鱼香茄子和辣炒鸡蛋。四喜丸子是炸的，炸的外酥里嫩，四喜圆子的皮不要太薄，不然不好夹。鱼香茄子是用鱼香汁烧的，味道很好。
我首先想到的是红茶和西瓜，这个搭配是我在《红楼梦》里看到的。 第五十一回写夏金桂给贾宝玉下毒，用的是“酒泡花茶”。薛宝钗点出这是含羞草的果子，叫“酒杯腰”，毒性最大。林黛玉说这果子“闻着倒像有香味儿，不知可好吃不可吃？” 然后大家分吃了。夏金桂这个毒是不是用含羞花生出来的呢？
我们这的腊肉是烟熏出来的，和四川那种烟熏味道很不一样，我们这里没有大树，所以没法像川东地区用柏树、楠木等那种香气浓郁的树木来烟熏食物。我们的腊肉是用稻草烟熏出来的，所以闻起来只有淡淡的烟草香，不是很浓郁。