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2. 切配料，把葱姜蒜都切成片状，小米椒切成圈，泡红椒切成丁，豆瓣剁成末（或者用豆瓣酱）；3. 上锅热油，放入生姜、大蒜和葱白部分一起爆香！

我是南方人，很喜欢吃大米饭的~ 分享下我在煮米饭时放的食材吧！1、土豆 这是煮得最好的一次了，粒粒分明！ 先把大米淘干净，然后浸泡半个小时（我一般早上泡，晚上做），再放入锅中加水煮开，这时将切好的土豆放进去，煮熟即可。你可以试试哦~真的很棒！