原料：鱼肉1000g、土豆3个、胡萝卜2根、葱姜适量。 辅料：植物油4汤匙、豆瓣酱1汤匙、泡姜一小块、白糖1小勺、醋1小勺、生抽2汤匙、料酒2汤匙。做法步骤：1.准备材料。2.鱼肉清洗干净，从背部划开，切成大块儿，用少许盐、生抽、料酒腌渍15分钟左右。3.把切好的胡萝卜和土豆用冷水下锅煮熟。
1.把买回来的艾草清洗干净，放水中浸泡半个小时左右； 泡到差不多的时候，把艾草捞起来，滤出汁水，放一边备用（滤出来的汁水不要倒了，可以做其他的美食）。 然后把艾叶剁碎成泥状或者用搅拌机打成泥，越细腻越好。2.准备好糯米粉和面粉。糯米粉就是平常我们做汤圆、饺子用的那种糯米粉就可以了。
以前没有电饭煲的时候，家里的电饭锅总是用来做盐焗鸡和盐焗鹅的。 做法很简单，把切好的鸡肉或者鹅肉用生抽、老抽、白酒（少量）、胡椒粉、芝麻油、味精、砂糖混合在一起抓匀后，倒入电饭锅中，加入少量热水，按下煮饭键，煮熟后，焖20分钟，让香气出来。然后拿到户外去烤，味道好极了！
鸡蛋猪肉粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E和少许钠、钾等。中医认为，其味甘，性平，有补中益气、养阴润燥的作用。
1、提前把酱好的五花肉放冰箱冷冻的，冻硬了很好切片。土豆去皮洗净；2、土豆切片浸泡在凉水中，防止变色，红椒切片，泡发的香菇洗净，再切点葱花蒜片备用；3、先来炒肉，五花肉用厨房纸吸去多余水分；4、平底锅烧热，少倒点油，把五花肉皮朝下铺上，煎至出油，翻面煎一会；5、五花肉煎好盛出，锅中留底油爆香葱花，
1、首先准备食材，米是以前家里自种的粘小米，已经洗净沥干水份 2、把材料放入电饭煲中，加入足够的水，比平时煮饭少一点就可以了 3、按下煮饭键，等待米饭煮熟 4、当电饭煲开始“跳档”的时候，就表示米饭熟了，可以拔掉电源线，利用余温再闷一会（这一步也可以省去）5、接下来就是最重要的一步了！拌饭！
我平时很喜欢吃米粉，不同地方的米粉吃起来味道不一样，但都超好吃！ 之前去柳州的时候，吃过正宗的螺蛳粉（其实觉得味道一般），还吃了很多街头巷尾的小吃。在柳州的几天，几乎每天早餐都是一碗米粉，闻起来臭臭的，但是吃起来味道还不错呢~后来回了北京，一直很想念柳州的米粉。