我一般煮5分钟，鱼肉很嫩而且不碎。 之前看过一个四川电视台的节目，是专门做鱼菜的，里面有个师傅说做鱼其实非常考究厨师的功力，因为鱼很容易熟而且煮久了容易烂，所以如果厨师经验足够的话，只需要看着鱼眼是否变浑就可以判断是不是熟了（这条信息来自网络） 所以，我根据自己的经验和体会总结了一下，想要做好的鱼菜，
对于女性来讲，身体健康是最重要的，而且，健康的身体需要合理的营养来维持，所以当归对于很多女性来讲，是不得不吃的好东西的，不仅能够养生，还能够滋润我们的肌肤，给我们的身体补充足够的能量。以下是详细介绍：1，鱼头当归汤的功效活血祛瘀作用较强，其主要成分为川芎萃取物，另含丹参素、佛手醇提物等。
这个得从面说起，我们平时吃的面条，市面上卖的和家里自制的都有。 自制的手工面有很多种，比如：擀的、压的、揪的、切……制作方法不同，出来的效果也不一样。市面上卖的面条又分为：碱面、麦芯粉、精制粉……每种面粉的特性不同，做出来的味道自然也有差别。
清炒双菇 食材准备：平菇适量、香菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱、蒜、生抽、鸡精、白糖、食盐、食用油步骤一：首先把买回来的平菇和香菇清洗干净，然后撕成小朵备用。步骤二：把洗净的胡萝卜切薄片；黄瓜切丁；大蒜切片，葱花切丝。这样主要原料就准备好了，下面就开始烹饪吧！
胡萝卜味甘，性平，有健脾化滞、滋润补肠之功效，可单独做菜，也可调味。但是很多人都不知道在煲汤的时候胡萝卜到底应该什么时候放下去煮，早放或者晚放的话，对于汤的效果都是不一样的。胡萝卜煲汤最早放胡萝卜煲汤最早放，因为胡萝卜是整个蔬菜最养眼的食物，而且营养价值也很高，如果放得太晚的话就会显得没有胃口了。
材料 小青瓜500g、辣椒2个、蒜头3瓣 调料 食用油适量、盐8g、白糖10g、生抽15ml、香醋10ml 有喜欢吃凉菜的，可多备点葱花哦~做法 1.将切好的西瓜放入碗中，加盐拌匀，腌制10分钟左右；2.将辣椒和蒜瓣切成末，加入生抽、白糖和香醋调成汁，倒在泡好的黄瓜上，用筷子搅拌均匀，