2、锅里烧热油，7成热时，把面团放进去炸至金黄色捞出； 3、把油温再次加热到8成热，把炸过的馍再放进去复炸一次，这样口感会更好。 我一般都是晚上把面和好，然后放在烤箱里发酵。第二天早上起来就炸了，特别省事！ 用烤箱的时候要注意温度，不然很容易烤焦，而且温度过高也会对烤箱造成损害。
- 原料 - 新鲜河蚌（青蛤）500g、豆腐250g，鸡蛋3个，香葱3～4棵，生姜1块，料酒少许，胡椒粉适量，精盐、味精各适量。- 制作方法 - ①将青蛤放入清水中，使其吐尽腹中的泥沙；豆腐切块备用。
作为一个无辣不欢的人，看到这个问题简直就像得到召唤一样，立马就打开了答案编辑页面！ 先上答案，建议辣锅涮品：鲜毛肚、麻辣牛肉、虾饺、郡肝（鸡胗）、土豆粉、手擀面 我心中理想的火锅吃法是：锅底一定要够红油亮，看着就有食欲；食材一定新鲜，随吃随有；煮起来的味道一定是麻、辣、鲜、香俱全且回味悠长的。
首先明确说，清汤锅没有所谓最好吃的，不同人的口味不一样，喜好自然也有差异； 其次多说一句，火锅没有所谓的正宗不正宗的说法，只要是火锅都是中国美食，只是各个地方的火锅底料和食材稍有不同而已……所以那些说某某火锅最正宗的是误人子弟了哦！
1.牛奶小馒头 原料：小馒头、鲜奶或婴儿奶粉适量；制作方法如下：把小馒头放入鲜奶中煮4-5分钟（也可用婴儿奶粉按一定比例稀释后），待馒头浸透汁后即可食用；2.蛋奶糯米糍 材料：椰浆，糖和牛奶各2汤匙，鸡蛋一只，糯米粉80克 做法： 一、把椰浆，糖和牛奶放入碗中搅拌至糖融化，备用 二、鸡蛋打匀，
首先，白菜一定要选紧实的，老的或水分少的白菜，口感会差很多 菜帮和菜叶要分开放，因为菜帮熟得比较快，不容易烂；而菜叶相对来说容易熟一些。
冒菜，是四川地区十分流行的一种小吃，以独特的方式加工制作而成。 说起这个“冒”字，是冒菜的招牌。因为这道菜是用小碗舀着吃的，这第一个“冒”便是“舀”的意思；而第二个“冒”则取的是“冒菜”的音，表示用汤水“升起”的意思。 所以，将切好的菜品放进配料中加盖慢煮，这就叫“冒菜”。
喜欢喝汤的人肯定对胡辣汤、酸辣汤不陌生，这些汤里都有“面筋”的一席之地，而今天要推荐的这碗汤，主角也是它—— 【三丝汤】 用料：熟面条60g（最好是鲜面条）、鸡蛋1个、榨菜20g、胡萝卜50g、绿豆芽20g、香葱适量、食盐、胡椒粉、味精、香油各适量 做法： 1、将鸡蛋打散成蛋液； 2、
2、买回来的新鲜银耳，用清水浸湿后，撕成小朵； 3、锅中放水，水开后放入银耳煮至熟透，也就是用高压锅也要15分钟左右；4、捞出银耳放入碗中，加入蒜末、葱花和适量盐搅拌均匀；5、烧烫的香油淋在蒜末上，再浇上一勺醋，拌均就可以了。 有喜欢喝稀饭吃的朋友可以留下你的口水哦！