冰冻鸡尖怎么做好吃？
把冰冻的鸡爪冲洗干净，放入清水中解冻。 泡出血水（这一步非常重要），再清洗一遍备用。 用剪刀把它们剪成小块儿，这样更方便入味和食用。 准备好香料：八角、桂皮、香叶。不喜欢香料的同学也可以不加。 加入老抽、生抽、豆瓣酱、白砂糖和辣椒酱，因为鸡爪是冻的而且要过夜入味所以先不要放太多调料，少了可以再加。
倒进电饭锅，加入适量开水（没过鸡爪就行），撒上葱花或香菜，搅拌均匀后盖上盖子开始煮饭模式。 煮好后让汤汁继续浸泡着鸡爪，中途最好翻拌一次，使味道更好浸透。
第二天就可以吃了，如果是第一次做可以先少做一些试试口味，毕竟每个人对辣的敏感程度不同。 我一般是晚上做好第二天中午吃，这个味道真的棒呆！软烂入味的鸡爪配着白米饭好吃到飞起~