潮州砂锅什么好吃的？
2019.11更新 最近发现一个新店“海记”，也是砂锅粥和潮汕菜，环境不错，人很少，价格也不贵！地址在广益路3号之一，电话86335111。“玉园”也还开，不过口味感觉没以前好了… 原答案 作为在潮州待了四五年的外地人，以我对潮州的了解来答这个题应该是合适的。其实就我个人而言，最喜欢的并不是海鲜，而是潮州的各类肉丸。鱼丸、虾丸、牛肉丸……各种丸。
我最喜欢的是福合埕的牛肉丸，这家店的牛肉丸是用手锤打的，非常劲道有弹性，配上沙茶酱或者辣椒酱都非常好吃。这家店也在市区，人民广场旁边。 另外推荐几家店 我是在微博上知道玉园的，据说已经开了很多年了，是一家老牌的餐馆，主要做潮菜。环境很不错，服务也很好。价格不算便宜，但我去的时候人比较少所以没觉得排队很夸张。 推荐菜：卤水鹅、炸豆腐泡、卤水猪肠、普宁豆腐、烧麦（有点小贵但是很好吃） 砂锅粥在潮州很常见，一般就是海鲜砂锅粥或者生滚粥。我觉得最正宗的好像是海源楼，但是我去的时候排了好长的队。。。另外一家悦食轩也不错，环境非常好，价格也不贵。
最后推荐一家店，是在潮州高铁站那边，叫老杨砂锅粥，味道也可以，而且价格还很便宜。因为是在高铁站那，所以人流量还是很大的，可以一试。