1、把羊肉切成适当块状，下锅前用盐水浸泡一会儿，以便去腥（加些醋更好） 2、把葱姜切段备用； 3、水烧开后下切好的羊肉，再烧开片刻捞出备用； 4、另起一锅加入少许油烧热，放入八角、花椒和葱姜炒香后倒入羊肉翻炒；再加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀； 5、将炒好的羊肉转入沙锅加适量开水，
1.先把鱼去头，然后把鱼洗净切成块备用； 2.切好姜和大蒜，把葱也切段；3.准备好豆瓣酱和甜面酱以及酱油等调味料；4.热锅下油，下姜蒜末爆香后倒入切好的鱼骨翻炒一会。
我们这有个老瓜农，种了十几年苦瓜，他说苦瓜最好吃的做法就是凉拌！说这话时，正逢酷暑季节，街边的树都秃了，而他的瓜园里却是满架绿叶，翠嫩青葱。
1. 材料：干虾仁，干紫菜，鸡蛋，小葱2. 用适量清水浸泡干紫菜和干虾仁（半小时左右）3. 把泡过的紫菜和干虾仁捞起，沥干水后，放两个蛋黄进去搅拌，加少许盐、胡椒粉调味后，盖上盖子，进微波炉高火了8分钟左右后取出备用； 小葱洗净切成葱花。
瓜皮的营养价值 1. 西瓜皮中含有丰富的胡萝卜素，而我们都知道胡萝卜素对于眼睛的健康有很大的益处，能够预防视力下降、减少视力的模糊不清等； 2. 据检测，西瓜皮含蛋白质0.5%，脂肪含量0.1%，碳水化合物7~8%，还有钙、磷、钠及锌等微量元素。这些成分不仅含量少而且不稳定，加热后易于破坏损失。