1、做南瓜粥，最好吃的做法是下面这种做法，把切好的南瓜放进锅里，加入适量的清水，煮熟即可，然后倒出来，放凉一点，加入大米和小米，用开水煮成粥。这样一碗香甜软糯的南瓜粥就做好了，喜欢甜食的可以加点糖进去。
首先，我们要知道，干米粉之所以会硬，主要是因为其表面存在一层淀粉膜，这层膜是酸性保护膜，可防止米粉因浸泡而导致营养损失和变质。这层膜还具有黏性，因此干米粉在水中浸泡后才会变得柔软顺滑。 然而，很多人都不知道的是，这层表面的膜也是影响米粉泡发口感的重要因素之一！
用鸡汤炖最好喝！ 原料：土鸡一只、鲜香菇适量、干香菇十几朵 配料：姜四片、黄酒两勺，食盐适量 做法：1、土鸡清洗干净后砍块，锅内放水，烧开后放入鸡肉飞水去腥味，捞出待用；2、干香菇用冷水浸泡软后，冲洗干净，根部多余杂质刨掉不要。
作为一个东北人，说到栗子，可能大家想到的都是糖炒栗子 可是到了杭州，却发现了另一种美味的栗子——蒸栗（也就是甜栗子） 其实，现在市面上的蒸栗，大部分已经经过油炸了，金灿灿的，香喷喷的 光看着就让人有食欲~ 把买回来的蒸栗放到清水里冲洗干净，然后给它去皮儿。
原料：青鱼、酸菜、泡辣椒、蒜薹、姜、葱、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、水淀粉、鲜汤 制法： 1、将草鱼宰杀洗净后砍成块，用少许的盐、胡椒粉和料酒腌一会待用； 2、锅里放油，下入鱼肉块煎至两面金黄取出备用 3、另起锅烧油，下葱姜蒜末炒出香味，再放泡菜和泡椒炒香，随后倒入适量的鲜汤，调入盐、味精、
1、将扑豆角掰成段，用淡盐水浸泡10分钟； 2、捞出扑豆角沥干水分； 3、锅置火上，倒入适量植物油，油热后放入花椒、干红辣椒爆香，然后倒入切好的豆腐果（豆泡），翻炒几下后加入葱花和适量的生抽、豆瓣酱、盐继续翻炒至豆腐果入味，撒入胡椒粉出锅即可食用了。4.还可以制作凉拌扑豆角，也是不错的食用方法。
我吃过好多家的豆腐包，感觉还是小七的比较好次！ 作为一个在江西上了四年大学的四川人，对豆腐包的感情很深。江西很多地方都有卖豆腐包的，不过味道都一般般，不是很有特色的那种。后来毕业后回到了成都，发现玉林的路边摊也会有卖的，不过味道也是怪怪的。
我喜欢吃拉菜，喜欢喝啤酒，所以会做这种小咸菜，配着啤酒吃相当美哦！ 原料如下： 青菜（小白菜、空心菜、上海青都行）500g 辣椒干1把 大蒜3头 生姜4片 花椒20g 小茴香10g八角2个 香叶3片 老抽、生抽各1汤匙（15ml） 陈醋2茶匙（10ml） 冰糖1小把（5g） 盐适量 做法：
油炸鱼块的做法有很多种，做法不同，口味不同。 常见的有干炸鱼块、酥炸鱼块、香煎鱼块等。 不同的做法，所用原料的区别也很大。 用海水鱼的鲜鱼，还是用淡水鱼的草鱼或者鲤鱼来做，都可以。 甚至有人用海鱼和淡水鱼混合到一起做鱼肉丸子，也是有的。 这个就看你自己喜好准备了。