用简单的食材，做美味的食物。 海鱼有很多种，做法也是多样的。有的人喜欢烤着吃，盐烤、醋烤、辣椒烤等等；有的喜欢做成酸酸辣辣的泡菜鱼，或者像糖醋排骨那样酸甜口的糖醋鱼；还有的会用豆腐搭配鱼片做成鲜香味美的豆腐鱼汤……而我最喜欢的还是最简单的清蒸。
饵丝是云南特有美食，是用大米经过发酵后加工制成的零食小吃。 吃起来清香软糯有嚼劲，搭配酸香的泡菜一起食用更是别有一番风味。 不过要想把饵丝泡得好吃也是有技巧的，今天就来分享一下！1、首先把买回来的饵丝用清水冲洗干净，再浸泡在清水里半个小时左右（期间多换几次水）。
1、豆沙馅 做豆沙包最省事的方法就是直接用买来的赤豆制成豆沙馅，但这样制作的豆沙口感会比较粗糙且味道比较淡，所以可以购买质量较好的红豆先用水泡软，再加入适量的水和糖浸泡一晚，第二天把里面的豆子搓洗干净，放入锅内煮熟，捞出滤干水分，加入猪油和白糖搅拌均匀。
这个得看个人的口味吧，不过我挺喜欢吃的！ 第一次吃是在一个小镇上，那个镇上很多卖芝麻叶的，像路边的小摊，每个摊位前面都会放一盆炒熟的芝麻叶，香味扑鼻而来。当时觉得很好奇就买了一些回去，然后做成了凉拌芝麻叶。
食材： 烤鸭半只、青红椒各一个、姜蒜适量、八角两颗、桂皮一块、盐1小勺、生抽20ml、老抽5ml。 步骤： 1.锅中倒入清水，加入一勺料酒和两块姜，下入鸭子，冷水下锅炖制。水开后打去浮沫。2.准备一锅开水，将八角，桂皮放入锅中，加入一小勺食盐，把切好的蒜片和姜片放入其中浸泡。3.青红椒切圈备用。
我是很喜欢吃鱼的，所以也做过很多种鱼，我做的最成功的是清江鱼，先说一下用清江鱼做水煮鱼的做法。 准备一条两斤多的清江鱼，清洗干净之后放在一旁备用，把葱姜蒜全部切片，放在碗内，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀之后放在一旁备用。
食材准备： 马苋菜一把、红辣椒一个、香葱两根、蒜头两个、食用油适量 具体步骤：1、首先将买回来的马苋菜清洗干净，控水备用；红辣椒清洗一下，去籽后切丝；蒜切成片；香葱切成葱花；2、锅中加入适量的清水，大火烧开之后，放入马苋菜焯一下水，大约焯水25分钟左右，然后捞出过一下凉水，沥干水分备用；3、起锅烧油，
火锅好不好吃，关键就在于那一口牛丸，烫熟的牛丸吸饱了汤汁，入口即化，满嘴留香！ 自己做的牛丸，干净卫生，还不用担心添加防腐剂和香精，给孩子多吃也不怕~【食材准备】 牛肉500g、淀粉80g、胡椒粉3g、鸡蛋清1个、盐适量 第一步：选择新鲜的牛腩，将其清洗干净，然后切成块状； 第二步：冷水下锅，