我第一次在郑州吃到炒冒子时，惊为天人。 作为四川人，虽说自己也会炒冒子，但那些都是水煮肉片、麻辣香锅里面的附赠品；而河南的炒冒子，那可是正经八百放在盘子里的主角儿，分量足，味道好。 所以每次去餐馆点菜，看到有炒冒子绝对不容错过——来两碗米饭，拌着吃了。
很多人做番茄炒蛋都失败，不是煮老就是不够入味，今天教大家一个超简单的方法，保证让你做出来的番茄炒蛋又嫩又滑！首先挑选两个熟透了的番茄，用刀在番茄上面划十字，然后放进锅中开水烫一下，这样更容易去皮。（不熟番茄吃起来酸死人了） 把烫过的番茄捞起来撕去薄膜，再切成薄片。 两个鸡蛋加入少许盐打散备用。
我本人不太喜欢东坡肉的口味，觉得太腻了！但是我家婆就特别喜欢，每次去她家吃饭都少不了这道菜。因为我是北方人吃不惯南方的口味再加上又觉得东坡肉太油腻所以基本没吃过几次东坡肉。不过有一次和家里一起出去旅游的时候刚好吃到一家店的东坡肉还吃上瘾了。
之前没有吃过灌汤的，所以也没有比较过 之前在沈阳，有一次和小伙伴出去吃饭，到了饭馆看到里面有卖灌汤的，就点了一盘（当时也不知道是什么馅的），记着还比较贵呢，好像是一盘70还是多少来着，四个小包子。
烤粘糕是浙江嘉兴传统的特色糕点之一，主要是由糯米制作而成，外观呈扁圆状，表面浅黄色，有芝麻、豆沙等馅心，味道香醇可口，糯韧绵软，带有浓浓的红糖香味和芝麻香味。 不过虽然叫做“烤”粘糕，这个“烤”字其实是不正确的，因为这种糕点并不是通过烤箱来烤制的，而是用炭火或者柴火来烘培的。
作为一个在南方人，很奇怪我竟然喜欢北方的腐竹。用北方的豆制作出来的豆腐皮、千张、豆腐丝我都特别喜欢，但是用南方的豆制作的豆腐花、豆腐脑我就爱不起来（虽然我妈做的豆腐花我贼爱吃）。至于为什么，我也不知道。可能真的是南豆北豆的差异吧。以前我在北方上学的时候，特别馋家里的腊肉和豆腐乳。
在知乎上看过不少关于“羊肉”和“牛肉”的话题了，看来各位答主都很热心啊哈哈哈。那我也来凑凑热闹（虽然这个问题是我昨天才看到的……） 先说结论：就口感而言，烤羊肉>烤牛肉；就营养和健康而言，烤牛羊肉都远不及炒菜和涮羊肉。首先明确一点，“吃烧烤”这个行为并不健康！