以前吧，我挺喜欢吃蒜苔的 后来吧 我特别特别爱吃蒜苔最近吧 我觉得我还是不喜欢吃蒜苔了 为什么呢 因为我发现把蒜苔淹起来以后 很好吃！那今天咱就把这好吃的蒜苔做出来 准备材料： 新鲜蒜苔（我用的是新蒜）、酱油（我喜欢吃的咸一点，所以用的生抽）、香醋、辣椒油、白糖 这一步很关键哦！
春天是吃春卷的季节啊，可是现在好冷的...之前在东北的时候，春天也是冷飕飕的，但是不妨碍吃刚包好的热腾腾的春卷呀！ 买一大盆土豆丝儿，少抹点儿醋和辣椒油之类的调料，包在春卷皮里，蘸着小米椒泡的水吃。外酥脆，里软嫩，味道酸辣脆香，一口咬下去就超棒！不过说到凉了的春卷，那应该是夏天的事儿了。
这道菜的关键是调汁：将生抽2匙，醋5匙，糖9匙，放入碗中调匀，将排骨倒入，腌制2——3小时以上。将油锅烧热，倒入排骨，炸至深红色，捞出待用。将锅中油倒出，放入排骨，在倒入调好的排骨汁，翻炒，排骨上色后，加入1——2匙凉水，翻炒1—2分钟，待汤汁变浓稠，收干，即可出锅。
这题我会！作为云南人，菌子火锅吃过太多了。想要把菌菇的口感发挥到最佳，汤底很重要，用鸡汤、排骨汤炖的菌菇锅，鲜掉眉毛。 除了用好汤头，配料也很重要。一般菌菇锅都有葱段、生姜、辣椒圈、香菜末提味儿了，我还会加入一勺豆瓣酱和剁细的郫县豆瓣来增加香味，爱吃辣的朋友还可以加入些葱花和香菜沫。
我喜欢吃清真菜，因为可以吃到正宗的牛羊肉，而且膻味很小。 比如下面这道菜，手扒羊肉，是我在一家清真的餐厅吃过的，手扒羊肉味道很不错； 这个焖饼也是在一家清真饭馆里吃的，里面好像放了辣子，但是辣椒在里面特别好吃，不呛口，和羊肉一起吃相当过瘾 这道菜是在北京某个清真餐馆里吃的，叫作“清真一品肉”，