2. 食材处理；把豆腐切成块状，香菜、葱花切碎备用。 鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，倒入少许盐调味后，再慢慢加入温水搅拌均匀，调成蛋花液备用（加盐和蛋液都要少量多次添加，保证浆汁儿的口感）4. 锅中倒水烧至微微沸腾，转最小火，先下粉条煮5分钟左右，再依次下鱼片、豆腐，继续小火加热，
一、蒜香巴沙鱼 1.处理巴沙鱼：将买回来的巴沙鱼处理干净，用刀在上面划几下，再用清水冲洗，沥干水分备用；大蒜去皮洗净剁成蓉，小葱洗净后切成葱花；姜切厚片。2.煎制巴沙鱼：锅内放油烧热，把巴沙鱼放入锅内煎制，待鱼肉煎熟（约6-7成熟），盛起待用。
我是新疆人，我们那边有很多种孜然，烤包子用的不叫孜然叫皮牙子，灰绿色的，用来包羊肉馅儿做烤包子（有点像西安的锅盔）很好吃；还有一种很小的白色孜然叫木尔扎克，炒肉最好吃；还有像葵花籽那么大的黑色的叫黑芥，也可以做沙拉用；还有一种像花生米那么大红色的叫红芥，比黑芥味道要浓郁些。
今天买了点蚶子，想着做个什么好吃的，于是在网上搜了一下“怎么做蚶子好吃” 结果看到很多说“用开水煮一下，打开盖子，用筷子一夹就开了”的。。。 我心想这方法也太简单粗暴了吧！这能好吃吗！ 这可是要拿上餐桌的食物啊！怎么能这么敷衍！ 于是我自己改良了一下网上的做法（我是很认真的，认真脸）。
昨天去试了一下，人真的超级多啊，我们4个人都点了套餐，上菜速度还是很不错的 「柠檬酸菜鱼」这个酸菜鱼味道还不错，鱼肉很嫩，但是感觉有点辣（可能我没吃出来），旁边配着一碗米饭，我吃了一小碗就撑了 「黑椒牛肉」「香煎鸡排」「薯条」都是正常的腌制口味，个人最喜欢的是薯条，外脆里软，上面还撒着葱花和海苔碎，
原料： 新鲜油辣椒、豆腐、香葱、盐、生抽、老抽、陈醋、糖。 做法步骤： 第1步、准备食材，油辣椒用清水冲洗一下，沥干水份备用；葱切葱花；豆腐切成小块，用开水焯烫一下去掉豆腥味儿，捞出用凉水冲凉备用；第2步、取一个干净的小碗，依次加入少许淀粉、盐、生抽、老抽、
首先，蘑菇是真菌，与木耳、香菇同属于真菌。 但是，我们平时所说的“蘑菇”，实际上是指蘑菇属的食用菌，即担子菌亚门下的子囊菌纲伞菌目蘑菇科蘑菇属。我们平常吃的蘑菇，大多数是这个属的。 东北有什么蘑菇？
食材明细 豆腐一块、黄瓜一根、胡萝卜一根、豆瓣酱一大勺、生抽一勺、老抽少许、白糖适量、大蒜三瓣、姜两片、八角一个、花椒二十粒左右、干红辣椒三个、大葱白一段、香菜一棵 做法步骤 1.黄瓜和胡萝卜分别去皮，然后冲洗干净切成薄片； 大蒜剥去外皮，香菜洗净沥干水，葱姜切片备用。