银耳怎么做好吃又简单？
大家好，我是慧慧。今天给大家分享一个银耳的做法非常简单。做法很简单，食材也非常的常见。而且做法非常的美味好吃。 银耳是我们生活中经常吃的一种食物，它的营养价值非常高，它里面含有丰富的蛋白质、维生素以及一些矿物质元素等成分组成我们食用之后对身体是非常有益的。 银耳具有滋阴润燥的功效，适合于阴虚火旺的人群食用，对于干咳、少痰有很好的辅助功效。 银耳还具有清热止咳的效果，对一些慢性支气管炎有很好的治疗效果。 银耳中的膳食纤维含量比较高，可以促进肠道的蠕动，增加排便的次数，对于防治便秘也有一定的好处。
【雪梨炖银耳】
需要的食材和配料：雪梨1个，红枣3颗，冰糖适量，清水适量，泡发好的银耳2小朵。 步骤如下：
第一步：首先准备好所需要的食材，然后把银耳提前用温水泡半个小时，把银耳浸泡至涨发变软之后再把它撕成小块备用。
第二步：接下来准备一个碗加入冰糖，然后加入适量的清水，用冰糖水来把冰糖融化一下。 再准备一颗红枣，先对半切开去除里面的核，然后再把红枣清洗干净备用。
第三步：接下来我们把雪梨洗净去皮，去掉梨核再切成块放入碗中。 因为梨子的皮比较涩，所以最好去掉。
第四步：锅中加入适量的清水，水开之后下入银耳煮三分钟，再把银耳控水捞出来，然后放到砂锅中备用。
第五步：砂锅中加入处理好的红枣和梨块，再把冰糖水和银耳全部都倒入砂锅中，盖上锅盖，大火烧开之后再转小火炖煮半个小时左右即可。
第六步：等到汤汁粘稠时就可以出锅装盘了，这样一道美味的润肺止咳汤就做好了。 喜欢的朋友可以试一下！
以上图片素材皆来自网络，如涉及侵权请联系删除 我家的早餐经常就是银耳粥为主，孩子也喜欢喝这口，做法特别简单，只要把大米淘洗干净放入锅中，再加入一勺银耳就可以了。
大火煮开以后，小火慢炖半小时左右，出锅前撒上一点枸杞，香喷喷的银耳粥就做好了。 银耳的胶质非常充足，吃起来口感也很顺滑，比燕窝还要滋补呢！