2019年，我第一次吃到纯水发的海参做的水饺。 当时朋友发来信息，说“尝尝我家新包的饺子”，还发来了清汤寡水的照片——这可不常见，因为一般他发来的图片都是很丰盛的。 但是这一次，就简简单单的饺子上桌了。 看着灰朴朴的饺子皮和黑溜溜的海参馅，实在提不起胃口啊！
作为土生土长的广东人，我对秋葵的了解仅限于凉拌或者炒肉。 直到大学离乡别井来到东北，才第一次吃到烤秋葵。那天是周末，寝室几个人都回家了，只有我一个人留着宿舍啃馒头。饥肠辘辘的我打开超市买来的烤串，准备就着冰啤酒撸一把，却发现缺少灵魂伴侣——孜然和辣椒面儿。
这个锅贴茄子好像跟天津的煎饼果子一个道理，都是利用了“薄饼”的概念。 首先把茄子洗干净，然后切成薄片（越薄越好），然后均匀的撒上面粉（防止一会塌底粘锅），再准备一个小碗，打两个鸡蛋搅拌均匀待用。
1、洪山菜薹 洪山区是武汉市的中心城区，而它最有名的特产就是被称为“菜中人参”的洪山菜薹了——这种菜只有武汉才有哦~据说是从唐代就传下来的种苗呢！所以也有人说它是“菜魁”啦（“菜魁”的意思就是菜中的魁首）！据说当年乾隆皇帝下江南的时候，品尝过之后大加赞赏，说这是天下最甜的菜苔，于是给它赐名为“金菜”。