我做的不是最完美的，但是应该是最简单的～～ 首先把榛蘑用水洗干净（千万不要直接用清水泡哦~不然会有砂）然后下锅用开水焯一下，时间不要太久哦，大概2分钟左右吧，捞出来冲凉水冷却备用。接下来做卤汁，这个卤汁的做法就根据你自己的口味来做吧，咸淡根据自己的口感来决定，我做的比较清淡。
1、准备食材 2、清洗茄子，最好用淡盐水浸泡一下，这样会尽量去除茄子表面的农药（其实这步可以不用做，纯属个人习惯） 3、然后给茄子去皮 4、把切好的茄子放在蒸屉上，大火蒸8-10分钟 5、蒸茄子的同时可以做酱了哦！把黄豆泡进清水里，我是头天晚上泡的，第二天做的。
好吃，特别好吃！ 前段时间去厦门旅游，住在曾厝垵，晚上出去觅食，找到一家店叫“海鸥餐厅”，菜单都很有特色，用贝壳做的，价格还算公道，两个人点了两个菜一个汤总共135元（PS. 海蛎煎和花生汤真的很好喝）。
人们一定都知道猪蹄炖莲藕吧，其实除了这些还可以用骨头来炖山药。说到山药，相信大家都不会觉得陌生，它是大家非常熟悉的常见的一种蔬菜，很多人也爱吃山药，总之大家对于山药的印象都还是不错的，那么大家有没有过吃羊排炖山药的经验呢？大家吃过吗？没吃过的话你就out了，下面就告诉大家，好吃的羊排炖山药是怎么做的？
【清蒸鲈鱼】 材料：新鲜的鲈鱼1条，姜丝少许、香葱少许 调味料：盐半小匙，酱油2大匙，醋1大匙，水淀粉2大匙，白糖1小匙 做法： （1）将鲈鱼去除内脏洗净，在鱼身斜切几刀；用半小匙的盐和半个鸡蛋清将鱼身上及内部抹匀，腌约十分钟； （2）锅内放冷水烧开后，放入鲈鱼，
2. 糯米提前泡一夜。中间换一次水。我大概泡了十几斤米，用的两个塑料盆。3. 大枣去核洗净备用。4. 五花肉切片，加葱花、姜末和老抽拌匀，腌制片刻。（不喜欢吃咸肉的可以忽略这一步）5. 粽叶用清水冲洗干净浸泡着备用。6. 煮粽子的锅最好用砂锅，如果没有就用高压锅或者电饭煲。
把买回来的当归清洗干净后浸泡10分钟左右； 然后，把浸泡过的当归放入锅中，添适量清水，大火煮开转小火焖两个小时左右（根据当归的多少而定）。 如果家里有人喝，可以直接把汤汁喝到见底。 但如果是为了做美食的话，可以往里面加入鸡蛋、豆腐皮、面粉等，做成美味又健康的美食。
2、把糯米粉和面粉倒入容器中，混合均匀 3、加入清水（冷水）和成软硬适中的面团 4、盖上盖子，放到温暖的地方发酵至两倍大 5、将发好的面团取出，揉搓排气 6、取一块擀成长方形的饼皮待用 7、锅中烧开水，水沸腾后放入饼胚，大火蒸十五分钟左右即可 8、把蒸好的馒头取出，
首先，准备食材： 长茄子三条（约500克）、大蒜半头、剁辣椒适量、香菜适量，酱油两勺、香醋一勺、白糖一勺、盐一勺、麻油少许、干淀粉少量。