2、肉馅的肥瘦比例3比7最好，这样包子皮不会太厚，也不会很难消化； 4、和面团的时候，一定要揉到表面光滑，有一定延展性。
我我我！这题我会做！ 之前在法国留学，我们寝室有个四川妹子，那会刚去法国没多久，对中法餐都颇有兴趣，于是她决定亲自下厨，做一道中国佳肴与法国室友分享。（PS：其实是在寝室里做个便当而已……） 菜名：酸菜鱼 原料：黑鱼，泡菜，豆腐。
金兰酱油是粤菜和香港菜里常用的酱料，颜色深红有光泽，味道咸香回甘、层次丰富、口感醇厚，用其搭配食材做菜，能充分激发食材本身的香味，使得成菜色泽诱人、滋味万千。 下面推荐4道用金兰酱油做的美味佳肴，简单易做，营养丰富，快来试试！
鲜香味美，一碗就吃得肚儿圆圆 冬天来了，气温低得让人发慌，这时候最需要一锅热气腾腾的美食来温暖你和我！所以今天分享一道简单又美味的做法，让你在这个冬日里，胃和心，都是暖呼呼的~ 准备一条黄花鱼、一把面条、青菜、生姜、香葱。
我觉得烤猪肉串好不好吃，主要和烤肉摊是否干净，师傅是不是认真烤有很大关系…… 以前在学校旁边有个烧烤摊，很简陋，就几张桌子，老板和老板娘特别热情，每天放学都能看见他们两个人坐在桌前，边聊天边烤，虽然卫生状况也不是很好，但是味道是真的不错，所以人气爆棚，每天都很多人在那吃，我也不例外，
说起这炸酱，它可是我从小到大的最爱！ 以前在家的时候，每每到了立夏这一天，家里的老人们就会忙着炸酱、做麻食（我们这里的一种面食）； 现在离开了家，每次想起那熟悉的香味，都念念不忘！ 所以啊，今天咱就聊聊这炸酱！ 咱们北方人爱吃酱，也会做酱。 早先的酱，多是自家做的。
用白萝卜、香菇一起炖菜，是最普通的做法； 要想做得丰富多样一些呢，其实也很简单——你只要在炖菜的时候，多加一步焯水处理，最后的结果就大不相同了！ 用萝卜做汤，我最喜欢用清汤，因为清汤做出来的汤汁很鲜很白，而且不会糊底。
用料 紫薯2个，糯米粉100g，白砂糖30g，油做法步骤 1.把紫薯去皮后切成薄片，放入锅中蒸软（大概十几分钟）；2.把蒸好的紫薯捣成紫薯泥，加入白砂糖搅拌均匀（喜欢甜可以多放点糖哦）；3.然后加入糯米粉一起和匀，和到不黏手的状态就ok了！
可以试一试紫薯馒头，做法很简单。 准备食材： 紫薯两个、面粉500g、酵母粉5g 辅料： 黑芝麻适量 制作过程：1、首先我们要把紫薯清洗干净，然后削皮切成薄片，放在蒸锅里面蒸熟（大概20分钟左右）3、将蒸熟的紫薯倒入一个大碗里，加入白糖，然后用筷子搅散成泥；4、在搅拌好的紫薯里加入面粉和酵母粉，
买回来的鲜金针菇，先用清水冲洗干净。 锅中倒入适量清水，水开后放入金针菇，用筷子夹住金针菇，使它全部没入水中。 金针菇煮熟后捞起过冷水冲凉，然后沥干水份备用。 把香葱清洗干净之后切成葱花。 用葱花、生抽、醋和香油拌成味汁，倒在金针菇上拌匀就可以吃了。