小红萝卜怎么吃好吃？
红萝卜是一种常见的食材，也是人们喜欢的一种蔬菜之一，味道鲜美、口感脆嫩、营养丰富。 很多人喜欢吃红萝卜，但是不会做；也有些人做了却不好吃，其实是因为做法错了。 红萝卜的吃法很多，可生吃、可熟吃还可腌制着吃等等。而最为家常的做法有清炒、凉拌、炖汤等几种。 清炒红萝卜丝是一道家常菜，吃起来鲜嫩爽口、味道清香。具体做法如下： 准备食材：红萝卜、大蒜、大葱、花椒、干红辣椒 制作步骤：
1.首先把红萝卜冲洗干净，然后用刀刮去外皮，再切成细丝备用。接着把大蒜去皮洗净剁成蒜末，葱洗干净后切成葱花。
3.锅中热油，放入切好的红萝卜、葱段和蒜末爆香。然后加入生抽、老抽、食盐调味上色，翻炒均匀即可出锅装盘了。这样一道鲜香美味的红萝卜丝就搞定了！是不是很简单呢？喜欢就试试吧~ 有时间的话还可以做道红萝卜炖排骨，软烂入味，营养价值高。具体做法如下： 准备食材：猪排骨、红萝卜、生姜、八角、桂皮、干辣椒 制作步骤：
1.首先把红胡萝卜清洗干净切成块状。排骨冷水下锅飞水，捞出沥干水分。生姜切片备用。 2.起锅烧油，放入排骨煎至表面金黄，然后加入八角、桂皮、干辣椒炒香。接着倒入适量清水，大火煮沸后再撇去浮沫。然后加入生抽、蚝油、食盐调味，再放入红胡萝卜和姜片，转小火慢炖1小时左右至排骨软烂即成。 这道炖菜软糯鲜香，连骨头都透着香味，特别的美味，让人一口接一口，完全停不下来！
除了以上两种做法外，你还有哪些做菜心得呢？欢迎评论区交流分享～