芭蕉怎么吃好是好吃？
“小芭，你怎么这么可爱！”“小芭，你再这样，我要咬你了啊！” ……
这大概是每个人小时候都要有过掐芭蕉的记忆吧。 作为南方人，对芭蕉再熟悉不过了，路边田野里到处都是，可采摘。 以前还没有零食的概念的时候，我最爱吃的就是芭蕉了。
小时候没什么零食，最快乐的事就是和邻居家小朋友们一起摘芭蕉。 小时候的芭蕉比现在的个头要小一些，也甜一些。每次摘芭蕉都摘的不亦乐乎。 玩够了就回家，不过回去就要挨骂了。 妈妈总是说，这些芭蕉树主人家都快被砍光了，你还不快走吧！
其实现在回想起来，那片种着好多芭蕉树的地方早就荒废了，好像从来就没有人住一样。 但那时候我们总是小心翼翼的躲着，害怕被人发现，然后赶我们走。所以一直都觉得那里的人家确实有人居住。 直到现在，在城里买了房，每年回去都能看到荒芜的田野，心里还是很高兴，毕竟那是小时候的回忆。
当然最喜欢的还是炒着吃。 把买来的嫩芭蕉外皮剥掉，切成块状备用。 大蒜去皮后剁成蒜末，香葱洗净切成葱花。 锅内放油，放入切好的大蒜、葱花爆锅，随后加入切好的芭蕉快速翻炒。 等到芭蕉的外皮微微泛黄，就可以起锅装盘了。 香喷喷的爆炒芭蕉就这样完成了。