先上图，这是今年二月份我在秦岭挖的野香椿（也叫山野菜）。这个只有春天才有，现在已经下市了。其实啊，野生的东西都有它独特的味道，要想把这种味道做出来说难也难说容易也容易。这全靠你如何制作。就拿这个香椿来说吧！它的味道是苦的，需要用清水多泡几遍才能把苦味去掉。然后呢，你要用它炒鸡蛋、做馅儿都是可以的。
首先，说说铁板是什么。 铁板，是铁板上进行的烹饪方式，用烧红的铁板高温煎烤食品。 其次聊聊为什么会有铁板这种烹饪方式的诞生。 中国烹饪的方式大多数都是以水作为介质来传热烹熟食物的，例如炒、蒸、煮、炖等等。而铁板的加热方式则是以“火”直接高温炙烤食物，少了水这个介质，所以用铁板做菜会比较干。
1、煮鸡蛋，冷水下锅，小火慢煮8-9分钟捞出放凉待用 2、锅里热油下冰糖炒出糖色，加葱姜八角干辣椒炒出香味，放入酱油和适量开水大火煮开转小火煮20分钟左右，汤汁稍微粘稠时加入少许白酒继续煮10分钟左右即可出锅备用；喜欢吃辣的还可以加点辣椒油进来一起煮 3、准备一碗葱花，姜蒜切碎，青红椒切圈，
芋圆香香甜甜，糯糯唧唧，加上冰爽糖水，美味又消暑，真是完美！ 夏天就要过去了，还没做过芋圆的你还不赶快动手！ 【原料】 新鲜铁棍山药1000g、南芋（也叫香芋）750g、紫薯600g、白糖300g、清水适量 【做法】 把所有原料洗净，切块放进锅里加水煮，直到煮熟烂为止，再倒进搅拌机里打成糊状。
我小时候是住在乡下的，那时生活条件不好，但四季瓜果蔬菜样样都有，尤其是夏天，各种应季的蔬菜和水果都很丰富，我家旁边有一条河的支流，河两岸长满了芦苇和野荷花，所以夏天的时候，我们那里蚊虫很多，晚上睡觉都不点蚊香，都是拿一盆水洗洗脚，泡泡脚就好了，因为这样蚊虫就不会往你身上叮，当然，洗好了脚就要干了，
食材准备： 对虾10只、冬瓜一块、葱姜蒜适量 料酒一汤勺、生抽两汤勺、老抽一汤勺、白糖少许 做法步骤： 1.对虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，然后用刀在背部划开一道口子（这样可以更好的入味）再冲洗干净备用；冬瓜去皮切成薄片备用；姜葱蒜都切丝备用。
这个真的是超级简单啊，把做好的香肠放到平底锅里用最少的油煎到两面金黄就可以了！ 首先我们把做西班牙腊肠的配料准备好 猪肉（三分瘦七分肥）、盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡蛋1个、玉米淀粉（生粉也可） 开始制作啦～第一步：腌制 我一般晚上做好让它们入味，就放在碗里让它们“睡”一晚。