先上结果，最近一次晒的腊肠刚好一个月，现在可以吃啦！ 先上图 做法其实很简单的啊，就是买猪肉，切肉，搅拌，灌肠，晾晒，烟熏（可选）。关键步骤是挑选好的肉馅和搅拌，还有最后一步的通风口设置。先说肉馅部分吧，我这次买的五花肉，看起来蛮新鲜的，价格也不错，10块钱一斤，让摊主帮忙剁成肉末。
在天津，有个很出名的菜叫“煎焖子” 就是把淀粉和肉做成丸子，放在铁锅里面用油煎熟 这道菜的做法起源于东北，是天津饭馆里常见的大众菜之一 但你要想在天津吃到最好吃的煎焖子，那就得到河北武清区去吃 小小的一块地方，做了很多全国有名的小吃 而最能代表这里的，就是“韩亮生煎” 老字号了，
我吃过最好吃的肉丝，是小时候外地亲人带给家乡的特产，那个肉啊，用家乡话来说那就是“鲜嫩无比”、 “好吃到不得了”！ 后来长大了一点，在外念书工作，也偶尔能吃到这个味道。那是很早之前的事情了，大概十年前吧（捂脸），那时候淘宝还没那么发达，想买到正宗的食材还真不容易。
我特别爱吃菠菜，以前没到上市季节，就在超市买那种冷冻的菠菜饺子吃，后来有了鲜炒的，便常去菜市场买，回来用开水焯熟，拌着芝麻油、盐、辣椒油吃。 后来我发现用菠菜汁和面做成面条吃，味道更好。
推荐一家店，在郑州金水区南阳路，这家店叫“二毛粥铺”！我是在一个晚上跟朋友去吃宵夜的时候发现的这家店，我们两个人，点了一个酱骨架，一个焖罐豆腐，一个面筋泡，两个玉米烙（真的好多！），三个素菜，一碗米饭，总共204元，价格相当实惠。
在南方，有一道美食流传甚广，它起源于广东韶关的仁化县，后流行于整个岭南地区、港台及周边东南亚一带，但在当地却极少有店子会做，它就是盐焗鸡。 说起这道美食的来历还有一段佳话。据说当年洪秀全率领太平天国攻陷了韶关，并在城内设立了一个“采买局”，用来采购军粮。
之前有回答过类似的问题，没想到这个问答又火了起来～（^o^）～ 先说结论：个人偏爱“咖味”更浓郁的豆奶咖啡，比如挂耳咖啡、意式浓缩咖啡等等；百梦多的风味偏“奶茶”些。再来段之前的科普： 先说说市面上常见的三种咖啡萃取方式——滴滤、意式浓缩、挂耳。 前两种大家都挺熟悉的，挂耳相对就比较小众了。
食材：玉米面200g，糯米粉100g，白糖适量，温水300ml 做法： 1.将玉米面和糯米粉混合在一起； 2.加入白砂糖（可酌情增减用量）； 3.再加入温水和成面团，注意温水要慢慢加入，以免面团过稀不好操作； 4.然后捏成小团，压成饼状放入锅里煮熟即可食用了！